APA ITU HULBAH

APA ITU HULBAH / FENUGREEK ?

الحلبة / FENUGREEK BIN MUHSIN GROUP

الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.

واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum - graecum من الفصيلة البقولية.

الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة

الحلبـة Fenugreek

Hulbah / Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) is a plant in the family Fabaceae. Fenugreek is used both as a herb (the leaves) and as a spice (the seed). It is cultivated worldwide as a semi-arid crop. It is frequently used in curry.

Introduction :
Fenugreek seeds is used as a spice and fenugreek leaves are eaten as vegetable in India, China and the Middle East for centuries. The practitioners of Ayurvedic and Traditional Chinese Medicine have used and documented Methi seeds for its many medicinal uses. The spice is exported in its whole and powdered forms as well as in the form of extracted oil which is extensively used as Herbal supplements, Therapeutic applications, Culinary, Tea, Perfumery and Dye. The major importers of Indian fenugreek are Saudi Arabia, Japan, Malaysia, USA, The UK, Singapore and Sri Lanka.

Plant Description :

Fenugreek plant is a quick growing annual leguminous herb about 2 feet in height. Leaves are light green in color. Plant stems are long and slender. Fenugreek leaves are tripartite, toothed, grey-green obovate leaves, 20-25 mm long. Fenugreek plant blooms white flowers in the summer. Fenugreek seed pods contain ten to twenty small, flat, yellow-brown, pungent, aromatic seeds. Fenugreek seeds are small and stony; about 1/8 inch long, oblong, rhomboidal, with a deep furrow dividing them into two unequal lobes. Fenugreek seeds have a strong aroma and bitter in taste. Plants mature in about four months. The whole plant is uprooted and allowed to dry. The seeds are threshed out and further dried

Hulbah / Fenugreek (juga dikenal sebagai Hay dan Fenigreek Yunani), merupakan ramuan yang umumnya ditemukan tumbuh di wilayah Mediterania dunia. Sementara daun biji dan terutama digunakan sebagai bumbu masakan, juga digunakan untuk mengobati berbagai kesehatan masalah di Mesir, Yunani, Italia, dan Asia Selatan.

Fenugreek / Hulbah benih telah ditemukan untuk mengandung protein, vitamin C, niasin, kalium, dan diosgenin (yang merupakan senyawa yang memiliki sifat-sifat yang mirip dengan estrogen). Konstituen aktif lain di fenugreek adalah alkaloid, lisin dan L-triptofan, serta steroid saponin (diosgenin, yamogenin, tigogenin, dan neotigogenin)

Other names for fenugreek NAMA LAIN DARI HULBAH / FENUGREEK

Other names for fenugreek
Latin:	Trigonella foenum-graecum L.; Foenugraeci semen (for the seed)
Amharic/Ethiopian:	Abish	Italian:	Fieno Greco
Arabic:	Hulba, Hilbeh	Japanese:	Koroha
Chinese:	Hu-lu-ba, Hu-lu-pa, K'u-Tou	Norwegian:	Bukkehonrkløver
Dutch:	Fenegriek	Portuguese:	Alforva, Feno-grego
Farsi:	Sambelilé	Russian:	Pazhitnik, Pazhitnik grecheskiy, Sambala
Finnish:	Sarviapila	Sanskrit:	Methi, Methika, Peetbeeja
French:	Fenugrec, Sénegré, Trigonelle	Spanish:	Alholva, Fenogreco
German:	Bockshornsamen (seed), Bockshorklee, Griechisches Heu	Swahili:	Uwatu
Hebrew:	Hilbeh	Swedish:	Bockshornklee Bockhornsklöver
Hungarian:	Görögszéna	Turkish:	Çemen

Rasulullah saw bersabda :

" Sekiranya umatku tahu akan kelebihan Halba nescaya mereka sanggup

tukarkannya dengan sebanyak timbangan emas "

(Books of Sufi Healing m.s.58)

Pada suatu hari Rasulullah saw menziarahi sahabat Saad bin Abi Waqqas yang

sedang sakit. Rasulullah saw menyuruh dipanggil tabib. Al Harith Ibn Qaldah

datang merawat Saad bin Abu Waqqas. Beliau menganjurkan agar Saad makan

Halba dan Korma Ajwa'. Dengan izin Allah Saad pun sembuh dari sakitnya.

Rasulullah saw kemudiannya bersabda :

" Gunakanlah Halba sebagai ubat"

( Qamus Al-Tibb � Ahad Qodamah-Mesir)

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN:

HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797

@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendster

binmuhsin_group@yahoo.co.id